Les plantes

Le pouvoir curatif de la chicorée discrète: conseils d'utilisation et de croissance d'une plante


Certes, chacun de nous, marchant le long d'une route rurale, a remarqué de modestes fleurs étoilées bleuâtres sur de hautes brindilles gris-vert, mais peu de gens savent que cette herbe est la chicorée, qui est largement utilisée à la fois en médecine alternative et en cuisine. L'article est dédié à ceux qui veulent tirer le meilleur parti de cette plante extraordinaire.

À quoi ressemble la chicorée ordinaire?

La chicorée (fouet de Peter, fleur bleue, scherbach) a été présentée à la famille Astrov par une personne: c'est une plante vivace sauvage ou, si elle est cultivée sur un site, une plante bisannuelle, que beaucoup connaissent comme une mauvaise herbe. Il est facile de reconnaître l'herbe non seulement par de hautes tiges dressées avec une surface rugueuse, atteignant parfois une hauteur d'un mètre et demi, mais aussi par de petits paniers d'inflorescences (simples ou en groupe), le plus souvent de couleur gris bleuâtre, révélant leurs pétales exclusivement dans les heures fraîches du matin et dans temps nuageux. Il convient de noter que il y a des espèces à fleurs blanches et roses. Quant à la description des feuilles, en chicorée, elles sont de forme lancéolée-ovoïde et semblent «étreindre» les tiges. La partie souterraine mérite également l'attention - la racine du scherbak est très charnue et grande, faisant une incision, vous pouvez voir le jus laiteux amer de la plante.

À la fin de la saison de croissance, l'herbe en bordure de route, comme la chicorée est également appelée, produit des fruits - akènes oblongs brun clair à trois ou cinq côtés.

Lieux de distribution de la chicorée

Pour un habitant de la Russie, la chicorée est un attribut indispensable de la campagne. En effet, cette herbe est largement répartie sur presque tout le territoire de l'Eurasie, en particulier dans le Caucase et la Sibérie; elle pousse en Afrique du Nord, en Australie et même en Nouvelle-Zélande. Une plante modeste s'installe le long des routes et des fossés, dans les champs, les prairies et les lisières des forêts, formant parfois un fourré impressionnant. Dans certains cas, le fouet de Petrov peut être vu dans les montagnes (jusqu'à la ceinture médiane).

Substances actives de chicorée

Dans les recettes populaires, les tiges, les feuilles, les fleurs et la racine de la plante sont utilisées. Le fait est qu'ils contiennent une proportion importante d'inuline - un polysaccharide qui aide à lutter contre le diabète et les problèmes métaboliques de l'organisme. Les autres substances bénéfiques sont les protéines, la choline, l'intibine, les glycosides, les tanins et les vitamines B, comme la riboflavine et la thiamine. De plus, la composition des feuilles comprend de l'acide ascorbique, du potassium et du carotène; le jus extrait de la racine contient de la lacticine amère, de la lactucopycrine, du taraxastérol, etc. Les huiles grasses peuvent représenter jusqu'à 30% dans les graines de fleurs bleues.

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Quand récolter la chicorée

Les propriétés cicatrisantes et bénéfiques des graines de racine, d'herbe et de chicorée

En raison de la composition chimique saturée de substances utiles, l'herbe en bordure de route a toute une liste de propriétés curatives. Les principaux sont la stimulation des processus digestifs, le ralentissement des contractions cardiaques rapides et un effet calmant sur la partie centrale du système nerveux. De plus, le scherbak aura un effet bénéfique sur l'excrétion d'urine et de bile, arrêtera la diarrhée, augmentera l'appétit, diminuera la fièvre et soulagera les douleurs sévères de nature différente. En raison d'un si large spectre d'action, cette herbe était considérée par les guérisseurs comme un médicament polyvalent de l'Antiquité, lorsque l'herboristerie occupait une position de premier plan en médecine officielle.

Selon les effets de l'extrait de chicorée sur le corps, l'herbe peut être utilisée dans la lutte contre des maladies telles que le diabète, l'hépatite, la cholécystite, la cholangite, la gastrite, l'entérocolite, la stomatite, la conjonctivite, la goutte, la radiculite et bien d'autres. De plus, des décoctions de la racine de l'herbe en bordure de route sont recommandées pour les patients mordus par des serpents, des scorpions et des lézards pendant la période de récupération après une condition critique et l'introduction d'un antidote.

Les recettes de la médecine traditionnelle incluent souvent Pierre le fouet dans la composition des frais qui aident à la perte de force, à l'incontinence, au jade et même à certaines maladies de la peau (furoncles, escarboucles, eczéma, acné). Aujourd'hui, cette plante est reconnue même dans les milieux médicaux professionnels.d: les médicaments à base de chicorée sont prescrits comme cicatrisants et anti-inflammatoires.

Chicorée en croissance

Ayant pris connaissance des bienfaits que la chicorée sans prétention peut apporter à la santé, aucun propriétaire du site ne refusera de le planter dans son parterre de fleurs. Malgré le fait qu'il s'agit d'une plante à demi-mauvaise herbe qui ne nécessite pas de conditions spéciales, pour obtenir une grande récolte d'herbes médicinales de haute qualité, vous devez vous rappeler quelques règles simples.

Plantation de chicorée sur le site

Avant de planter, vous devez vous assurer que les cultures telles que les pommes de terre, la laitue, les carottes, la tomate ou la chicorée ne poussent pas sur le site sélectionné - cela entraînera la défaite de la plante par le taupin parasite et la sclérotinia et d'autres maladies. Vous devez également vous préparer au fait que après la récolte d'une fleur bleue l'année prochaine, les restes de la racine germerontvivre sa vie sur la terre. La sortie de la situation sera le règlement ultérieur de cette zone avec des glaïeuls, des tulipes ou des iris. Un endroit pour planter de l'herbe en bordure de route devrait recevoir suffisamment de soleil.

La technologie de plantation de chicorée ordinaire comporte plusieurs étapes. Premièrement, en automne, le sol limoneux est répandu sur un sol limoneux, meuble et neutre, qui après 14 jours est creusé jusqu'à une profondeur d'environ 0,3 m. Deuxièmement, au printemps, un complexe d'engrais minéraux et de cendres est appliqué (et encore creusé jusqu'à 25-30 cm. ) Troisièmement, en mars-avril, obtenez des plants, qui sont ensuite plantés en pleine terre en mai. Comme alternative, vous pouvez essayer de semer des graines de chicorée, mais dans ce cas, vous devez vous rappeler environ 3-4 mois - la période nécessaire à la formation d'une bonne culture de racines. Les graines sont semées en rangées (espacement des rangs - 20 cm), des bandes à double rangée ou une plantation épaissie de 20x20 cm. Les semis doivent être plantés à une profondeur ne dépassant pas 2 cm. À la fin du semis, la parcelle est reculée.

Caractéristiques médicinales de la chicorée

Soin de la chicorée

Les principales procédures pour le soin de la chicorée sont un arrosage régulier mais modéré avec de l'eau chaude, un assouplissement profond des espacements des rangées après l'irrigation et les pluies, un désherbage fréquent des mauvaises herbes (en particulier, il faut faire attention aux cloportes, au chardon de truie et aux boulettes) et un revêtement supérieur avec un complexe minéral si nécessaire.

Collecte et récolte de chicorée

Pour les décoctions et les teintures, une racine est utilisée. Il doit être préparé à l'automne: creuser, rincer à l'eau froide, sécher, couper en morceaux et mettre à sécher. La racine peut être séchée à l'air libre et dans la chambre de séchage. Les matières premières récoltées ne sont pas stockées plus de deux ans.

Les sommets sont récoltés en été, lors de la floraison de l'herbe en bordure de route. Les 30 cm supérieurs de la tige ainsi que les inflorescences sont coupés et séchés de la même manière que les racines; il ne faut pas oublier que leur durée de conservation est beaucoup plus courte - seulement 1 an.

Portée de la chicorée

Pour la plupart des gens, la chicorée est un substitut du café, mais ses propriétés ont permis l'utilisation de l'herbe en médecine traditionnelle, ainsi qu'en cosmétologie moderne.

La chicorée en médecine populaire

  • Décoction de légumes-racines. Dans ½ litre d'eau bouillante, 1 cuillère à soupe de matière première est brassée, puis bouillie pendant 30 minutes. Le bouillon refroidi est filtré et pris dans une cuillère trois fois par jour avant les repas. L'outil est extrêmement efficace pour améliorer l'appétit et l'état du tube digestif dans son ensemble.
  • Infusion de rhizomes. 1 cuillère à soupe verser 500 ml d'eau bouillante, insister sous le couvercle pendant 3-4 heures et filtrer, en serrant les restes de la racine. Dosage - un demi-verre, à utiliser avant chaque repas. Le médicament est prescrit pour le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal, de la vessie et de la peau.
  • Jus de chicorée fraîche avec les maladies de la peau et l'anémie. Les jeunes pousses sont coupées lors de la formation des bourgeons, échaudées et passées à travers un hachoir à viande. Le mélange résultant est pressé à travers une étamine et le jus pressé est bouilli pendant 2-3 minutes. Utiliser avec du miel 1 cuillère à café 4 fois par jour.
  • Lotions de la racine des racines. Nous avons besoin de parties égales de la racine et des parties aériennes: 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'ébullition crue pendant une demi-heure dans un verre d'eau, essorez et refroidissez. L'outil est pris sous forme de bains ou de trempage pendant trois jours ou plus.

Chicorée en cosmétologie

En raison de ses propriétés bénéfiques, l'extrait de fleur bleue est un composant commun à de nombreux produits de soins capillaires (revitalisants, shampooings, baumes). Cette herbe traite non seulement les cheveux, mais aussi la peau, combattant l'inflammation, l'acné, l'eczéma et la furonculose, elle fait donc également partie des masques et des gels pour le lavage.

Préparation et utilisation de boisson en poudre de chicorée

Aujourd'hui, la poudre de chicorée peut être trouvée dans les magasins, et l'emballage indiquera la méthode de préparation d'une boisson chaude:

  1. Mettez une ou deux cuillères à soupe de chicorée dans une tasse;
  2. Versez la chicorée avec de l'eau chaude (pas de l'eau bouillante!) Dans une demi-tasse;
  3. Ajoutez de la crème, du sucre ou du lait au goût.

Au lieu du café, la chicorée doit être bu par insuffisance cardiaque et rénale. De plus, la chicorée soluble aidera à améliorer le fonctionnement du tractus intestinal et le métabolisme. L'effet bénéfique de la boisson est basé sur le fait qu'elle ne contient pas de caféine, ce qui excite le système nerveux.





Contre-indications et effets secondaires de la chicorée vulgaire

Comme toute plante médicinale, l'herbe en bordure de route a des limites imposées à son utilisation. De toute évidence, la chicorée ne doit pas être utilisée pour une intolérance individuelle aux composants. Aussi le médicament n'est pas recommandé pour les enfants de moins de deux ans, femmes enceintes et allaitantes souffrant de bronchite et d'asthme, de varices, d'hémorroïdes, ainsi que d'obésité (augmentation de l'appétit). Il n'y a pratiquement aucun signe de surdosage, mais une utilisation prolongée peut provoquer une diurèse. Le reste - les composants du scherbach, y compris la racine, ne contiennent pas de toxines et sont totalement sûrs.

Comment choisir la chicorée

L'herbe en bordure de route est une plante intéressante qui a révélé son potentiel dans plusieurs domaines à la fois, et la planter dans votre propre région signifie cultiver un assistant fidèle pour protéger votre santé et votre beauté.


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