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Tomate Cassonade: caractéristiques et description de la variété

Tomate Cassonade: caractéristiques et description de la variété


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Il était une fois, une tomate fraîche en plein hiver paraissait exotique. De nos jours, les rayons des magasins sont remplis de tomates toute l'année. La variété de couleurs, de tailles, de formes est tout simplement impressionnante. Mais il n'y a pas de différence de goût, la plupart du temps c'est médiocre. Et comment demander à une tomate qui vivait en serre de comparer en goût avec un légume cultivé en été à l'état sauvage.

Quelles devraient être les meilleures tomates

Les exigences de l'agriculteur en tomates auto-plantées sont augmentées. Ici, le goût habituel ne suffit pas. La tomate doit être telle que la salive s'écoule d'une seule apparence.

Du sucre en pause, avec une grande quantité de substances sèches qui donnent un goût riche, la tomate ne demande que la table. Toutes les tomates de la série «sucre» de la société CEDEK le sont. Elevés à des moments différents, ils diffèrent non seulement par leur couleur, mais aussi par leur maturation. Une chose est invariable: le goût riche et sucré du légume. Les tomates de la série "sucre" appartiennent au groupe des steaks et présentent tous les avantages des tomates de boeuf:

  • assez grande taille;
  • un grand nombre de chambres à graines;
  • goût riche, dominé par les sucres;
  • bon rendement;
  • résistance aux maladies des tomates.

Parlons plus en détail de l'un des représentants des tomates douces - la tomate à la cassonade. Cette tomate se distingue de toute la série non seulement par sa couleur unique, mais aussi par la teneur en une grande quantité d'anthocyanes. Un tel légume présente des avantages particuliers pour le corps. Nous allons composer une description détaillée et les caractéristiques d'une tomate à la cassonade et admirer sa photo.

Tomate Cassonade produite par la société CEDEK. Elle a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection en 2009, comme les autres tomates de cette gamme de variétés: sucre blanc et sucre rouge. En 2010, Pink Sugar leur a été ajouté, et en 2015 - Raspberry Sugar F1. Ces tomates peuvent être cultivées dans toutes les zones climatiques de notre pays.

Caractéristiques de la variété:

  • il appartient à des indéterminants et n'arrête pas sa saison de croissance tant que les conditions météorologiques le permettent, le jardinier devra s'assurer que toutes les tomates qui ont pris mûrissent;
  • les auteurs positionnent cette variété à mi-maturité, mais, selon les critiques de ceux qui l'ont plantée, elle est plutôt mi-tardive, puisque les premiers fruits mûrissent seulement 4 mois après la germination;
  • il est possible de cultiver une variété de tomate à sucre brun en plein champ, mais cela fonctionne mieux en serre;
  • avec la culture en serre, la cassonade de tomate peut atteindre 2 m et, avec de bons soins, jusqu'à 2,5 m, il faut donc une jarretière. Cette variété de tomate montre les meilleurs résultats en dribblant dans 2 tiges, le pincement est donc une procédure obligatoire pour cela.
  • la brosse à tomates est simple, jusqu'à 5 fruits y sont attachés, la première inflorescence est déposée sous 8 ou 9 feuilles;
  • les fruits de cette variété peuvent avoir à la fois une forme cuboïde et plate, la couleur des tomates est très belle - brun rougeâtre, le poids de chaque fruit atteint 150 g dans la première grappe, sur les autres ils sont légèrement moins ;
  • le but des tomates est universel: elles sont bonnes dans les salades, pour faire des sauces, des jus et toutes préparations pour l'hiver;
  • les fruits ont de nombreuses chambres à graines et, par conséquent, une pulpe plus savoureuse et peu de graines.

Important! Contrairement à de nombreuses tomates de boeuf, les tomates à la cassonade se conservent bien et peuvent être transportées.

Pour donner une image complète de la plante et terminer la description de la variété de tomate à sucre brun, il faut dire qu'elle résiste au froid, mûrit presque jusqu'au gel, donnant un bon rendement - de 6 à 8 kg par m2. m.

Agrotechnique de la tomate

Graines de tomates Le sucre brun peut être acheté dans presque tous les magasins, mais collecté à partir de plantes cultivées dans leur propre jardin, ils seront déjà adaptés à certaines conditions de croissance, dont la principale est la composition et la structure du sol. Cultivées à partir de leurs propres graines, les plantes se développeront mieux et donneront un rendement constamment élevé, elles résistent bien aux maladies, enfin, le taux de germination de ces graines, contrairement aux graines de stockage, est beaucoup plus élevé.

La tomate est une plante éventuellement pollinisée, c'est-à-dire que seules les fleurs qui poussent à proximité sont pollinisées avec du pollen. Mais par temps chaud, la situation change et les plantes voisines peuvent également devenir poussiéreuses. Souvent, les jardiniers cultivent différentes variétés de tomates dans un voisinage proche, afin de ne pas collecter les graines d'une variété de tomate perepolyanny, c'est-à-dire un hybride, vous devez respecter les règles suivantes:

  • choisissez un plant de tomate fort Cassonade qui répond parfaitement aux caractéristiques variétales à l'avance et prenez-en bien soin;
  • choisissez un fruit de la brosse inférieure pour les graines qui correspondent le plus à la description variétale; les fleurs sur les brosses à fleurs restantes ont une forte probabilité de pollinisation croisée, car elles fleurissent à un moment où les abeilles et les bourdons sont les plus actifs, et personne ne les empêchera de voler dans la serre;
  • le fruit est cueilli à pleine maturité ou légèrement non mûr, mais en aucun cas trop mûr - les graines les plus fortes peuvent germer et, par conséquent, une progéniture faible se révélera.

Important! Ne choisissez jamais le plus gros fruit pour la multiplication des graines, il doit être de la taille et du poids qui correspondent le mieux aux caractéristiques variétales.

Les graines isolées et séchées doivent être semées sur des plants. Dans une variété de tomate Sugar, les plants bruns au moment de la plantation doivent être âgés de 60 jours. Pour la plantation en serre sous polycarbonate, les graines doivent être semées fin février, en serre film - début mars, et en pleine terre - plus près de sa fin.

Règles pour obtenir de bons plants

Pour les variétés de tomates hautes, y compris la cassonade, il est très important que les plants ne s'étirent pas, sinon cela affectera le rendement. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez respecter strictement les règles suivantes:

  • traitement complet et germination des graines - habillage, trempage dans une solution de biostimulant;
  • semez les graines dans un sol meuble fertile, de composition similaire à celle du sol de votre jardin;
  • réduire la température des semis émergents pendant plusieurs jours, elle ne doit pas dépasser 16 degrés pendant la journée;
  • fournir aux tomates le maximum de lumière pendant toute la période de croissance;
  • une semaine après la germination, augmentez la température et maintenez-la à moins de 23 degrés pendant la journée et un peu plus fraîche la nuit;
  • ne pas arroser trop souvent, mais aussi ne pas laisser le sol se dessécher complètement;
  • ouvrez les pousses quand elles sont sur le point de libérer la troisième feuille;
  • ne pas laisser mourir de faim les plants de tomates à sucre roux et fournir 2 ou 3 fertilisants supplémentaires en utilisant une solution faible d'engrais minéral complet;
  • garder au chaud non seulement la "tête", mais aussi les "pattes" de tomates, pour cela, isolez le rebord de la fenêtre afin que la température du sol ne soit pas inférieure à la température ambiante;
  • gardez une certaine distance entre les pots de tomates. En compétition pour la lumière, les plants s'étireront inévitablement.
  • acclimater les plantes à l'air libre progressivement, de sorte qu'au moment de la plantation, elles soient acclimatées.

Partir après le débarquement

Le sol dans les lits et dans la serre est préparé à l'automne. De la matière organique est introduite, mais pas du fumier frais, à partir duquel les tomates engraissent et poussent au sommet au lieu de fruits. Les engrais phosphorés sont également censés être appliqués à l'automne, peu solubles, ils seront convertis en une forme pratique pour les plantes avec de l'eau de fonte. Mais les engrais azotés et potassiques sont appliqués lors de l'ameublissement printanier du sol.

Important! Pour les tomates de couleur foncée, l'acidité du sol est d'une grande importance. Si les tomates de variétés ordinaires présentent une réaction légèrement acide, la cassonade doit être neutre, sinon la couleur sombre du fruit risque de ne pas être obtenue.

Les sols acides doivent être chaulés. Cela se fait à l'automne, mais pas simultanément avec l'introduction de matière organique, sinon elle perdra beaucoup d'azote.

Schéma de plantation des plants de tomates Sucre roux - de 40 à 50 cm entre les plants et environ 50 cm entre les rangées. Le sol sous les tomates plantées dans la serre doit être immédiatement paillé pour leur assurer une existence confortable.

Les soins supplémentaires comprennent ce qui suit:

  • arrosage modéré avant de verser les fruits - une fois par semaine, mais avec humidification complète de toute la couche racinaire; lorsque les fruits commencent à couler, la fréquence des arrosages augmente jusqu'à 2 fois par semaine. Pour que la teneur en matière sèche des fruits de la cassonade de tomate reste élevée, il est impossible d'être zélé avec l'arrosage, sinon ils deviendront aqueux et perdront considérablement leur goût.
  • top dressing avec un engrais complexe complet destiné aux tomates; leur fréquence dépend de la fertilité du sol dans la serre, généralement les plantes sont nourries une fois tous les 10 à 14 jours;
  • la formation de plantes en 2 tiges; pour cela, tous les beaux-enfants sont enlevés, à l'exception de celui situé sous le premier pinceau à fleurs - une deuxième pousse en est formée;
  • traitements préventifs contre le mildiou.

Vous pouvez regarder la vidéo sur les avantages de la variété de tomate à la cassonade:

Témoignages

Irina, Krasnodar

J'adore les tomates noires pour leur goût riche et leurs bienfaits. Je plante des variétés Black Moor, Chocolate, Black Prince. Cette année, j'ai essayé de planter une tomate Cassonade. Pas une mauvaise variété, les fruits sont de taille moyenne, mais savoureux, cependant, ces derniers étaient un peu aqueux. Probablement parce qu'il pleuvait à l'automne et qu'ils poussaient dans la rue. L'année prochaine, j'essaierai de le planter dans une serre.

Maxim, Kostroma

Parmi les nombreuses variétés de tomates que je plante en serre, il y en a aussi à fruits noirs. À mon avis, ce sont les plus doux. Les enfants les aiment aussi pas moins que la cerise. J'ai décidé de planter des tomates sucrées de SEDEK: sucre blanc et cassonade. Ils ont grandi côte à côte, ils ont donc immédiatement cueilli à la fois des fruits à la crème et des fruits bruns. J'ai aimé les deux variétés. L'année prochaine, je leur ajouterai du sucre rose.


Voir la vidéo: Tomato Laskovy Misha - caractéristiques et description de la variété (Octobre 2022).

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